Cake Keju Enak

Bunda2..Saya mau share salah satu bakulan kue saya yg trmasuk best seller..hee..Mungkin bs mnginspirasi bunda2 sesama bakul kue rumahan sprti saya..

Cake Keju Enak

Bahan :
6 btr telur
125 gr gula pasir
125 gr tepung terigu protein rendah(Kunci)
1 sm SP
1/2 st garam
25 ml air
2 sm SKM putih
100gr keju cheddar parut(saya pke 60gr)
100 gr margarin (saya pke 25gr butter+75gr margarin),cairkan
Butter cream
Selai strawberry
Keju cheddar parut
Cherry

Cara mmbuat :

-Mixer telur,gula,terigu,air,garam dan SP smp pucat,kental dan brjejak..
-Masukkan margarin cair,aduk balik dg spatula spy tdk ada endapan minyak di dasar adonan..
-Tambahkan SKM dan keju parut(yg 100 gr),aduk rata..
-Tuang ke loyang bulat diameter 10cm..
-Oven dg suhu 180 C selama kurleb 20 mnt..

Penyelesaian: Belah cake mnjd 2 lembar,olesi selai strawberry tengah2nya,lalu poles bagian atas dan sampingnya dg butter cream,lalu taburi keju parut,dan hias atasnya dg cherry..
*1 resep ini jd 8 cake bulat diameter 10cm

Read More

Cara Membuat Es Krim Unik

Terinspirasi dari bunda2 disini, es mambo Resep Ibu disulap jadi Es Magnum KW 10.. Modal Rp.30.000-an, hasil 120 biji. *Dijual 1000/ biji. Nih Resepnya bunda2 :

Cara Membuat Es Krim Unik

 

�Larutkan 5 sdm Maizena (bisa diganti dgn 1 bks Hunkwee putih) dgn 1 gelas air. Sisihkan. �Didihkan 4 liter air, matikan api, masukkan campuran maizena atau Hunkwee tadi sambil di aduk sampai tercampur rata.
�(+) 1/2 kg gula pasir (cicipi manisnya).
�(+) 1/2 cangkir SKM putih.
�(+) Bagi adonan jadi 2-3. (+) 2 bks perasa rasa buah ke dlm masing2 adonan. (Saya pakai TopIce). Dinginkan.
�Masukkan cetakan es, masukkan Frezer kurleb 1 jam (setengah beku). Keluarkan, beri stik, masukkan lagi (agak lama kerasnya ya bun, saya biasanya bikin malam buat dijual esoknya).
�Jika sudah keras, siapkan taburan dan celupan : 1 bks colatta (DCC) + 2 sdm SKM + 2 cangkir minyak, lelehkan.
�keluarkan es dari frezzer, rendam sebentar dalam loyang yg telah diisi air dingin, kurleb 10 detik. Agar mudah dikeluarkan. Langsung celup, beri taburan. Masukkan plastik, masukkan frezer lagi. Siap dijual,- selamat mencoba smile emoticon

Cara nge-Tim;

�Masukkan colatta + minyak + SKM dalam mangkuk aluminium (tupperware juga boleh). �Siapkan air panas dalam wadah, letakkan mangkuk berisi DCC dan minyak dalam wadah air panas, aduk2 hingga larut.

Note : bahan celupannya biarkan dingin dulu baru dipakai. Cangkir yg dipakai ad. Cangkir teh/ kopi.

Read More

Kreasi Coklat Biskuit Unik

Alhamdulillah udah 7 bln sy bikin coklat biskuit ini dari mulai pakai ceres aja, trs diganti spikel n choco chip warna dan sekarang ditambah variasi coklat putih biar bisa ditulisin nama request anak2. Sekarang sy bikin tiap hari paling sedikit 200 buat pesenan aja.makasih buat yg udah ngajarin sbb sy dpt contekan dari group ini.....

Kreasi Coklat Biskuit Unik

 
Bahannya: biskuit togo & trenz
Dcc
Spikel
Choco chip
Coklat putih
Stik eskrim
Caranya: 
Pertama biskuit dibuka lalu tempelin stik ke biskuit tp stiknya dicolekin dulu ke coklat yg udah ditim biar nempel
Siram biskuit pke coklat cair trs dikasih spikel dan choco chip atau dikasih gambar/ tulisan pke coklat putih.

Ini cuma biskuit dikasih stik trs disiram coklat trs dikasih hiasan, masukin ke kulkas sebentar. Sy jual klo satuan kadang 1000 kadang 1500 tergantung tempatnya hehe..tp biasanya sy jual 100rb/100 pcs sbb sy nerima pesenan min 100pcs.

Itu yg bulat biskuit togo/ goriorio dan yg kotak biskuit trenz

Read More