Cara Membuat Panggang Pizza yang enak

Cara Membuat Panggang Pizza yang enak

klo pengen enak murah gunakan tempayan tanah liat yg besar seperti ini tp jangan setinggi ini

tingginya lingkatran atas aja, pesan yg ada penutupnya, nanti bawah kasih pasir laut, atasnya pasang pecahan genteng, setelah pizza di bentuk lalu oven dalam belanga ini hasilnya enak kayak roti india.

=============================================================================

 Klo dsni (taiwan) ada pizza yg di panggang di samping bara api lngsg ktanya ( prnh tnya" juga ) suhu di sekitar api mncapai 300 derajat,,,,,,dan yg bikin kagum rasa pizza jauh lbih enak drpd di gerai" pizza biasa,,,,,dn lbih mahal tentunya,,,,

Heee,,,,,Sekedar brbagi cerita

==================================

  itu tungkunya kalo mau buat g cukup 6jt, itu kan model pizza itali, pake kayu khusus, jadi intinya piza itu bukan menggunakan media yg panas, tp lebih menggunakan suhu panas, klo pake tflon dia kan media panas yg langsung menempel pada roti pizza.


ini loyang saya murah meriah, cuma alminium yg di potong bulat besarnya sesuaikan besaran pizza yang akan di buat

klo cone pake cetakan cumcum, trus dough di tipisin di lilitkan cetakan seperti gambar lalu di panggang.

pizza itu pengorbanan bun maksudnya klo pernah buat donat yang pake di banting, minimal seperti itu, dan 1 rahasia sedikit kurangi porsi ragi buat pizza yg di bentuk, krana kalau terlalu ngembang dia susah di bentuk, dan lama mengadoni atau kalisnya dough (adonan tepung) yang membuat susah gampangnya adonan di tarik

Read More

Trik agar bisa menguasai Segala Resep yang di sukai

Trik agar bisa menguasai Segala Resep yang di sukai

buat bunda sekalian yag sungguh2 ingin belajar, juga buat mereka yang ingin mengembangkan usaha jika bunda sekalian mencari resep terutama di grup ini ada beberapa hal yang perlu di perhatikan :
- Baca dengan teliti resep itu, pelan2 saja jangan terburu2 karna kadang ada kata2 penting yang bs terlewatkan.
- Pikirkan kira2 resep ini anda suka atau tidak ( yakin bs atau tidak) resep yg mudah bagi kita ialah resep makanan yg kita suka, yg murah meriah, yg kira2 daya jualnya tinggi.
- Baca riview dari pertanyaan juga jawaban di bawah resep.
- Hindarkan komentar basi ( komentar yang tidak berguna) tidak jarang pemberi resep jengkel dengan banyaknya komentar sampah, kalau niat bertanya sekalian yg benar2 anda tidak tau tapi berbobot jangan kayak misal : skm itu apa ? sdm itu apa? nyimak............., antri resep, enak, patut di coba, tinggalkan jejak,pasang smaile atau stiker, Juga yang seperti itu.
- Sesegera mungkin praktekkan selagi postingan masih hangat,
- Segera tangakan kendala yang anda hadapi.
- Posting foto bahwa anda sedang mencoba resep tersebut, si benberi resep akan sangant bahagia jika ada yg berusaha mempraktekkan resep yg di shere, bahkan akan dengan senang hati membantu kendala yang anda hadapi sehingga masalah bs teratasi.
- Posting hasil karya anda agar yng memberi ikut puas dengan hasil anda.
Selamat mencoba dan selamat berkreasi

Read More

Tips Menghias Unik Cake memakai Pondan

Tips Menghias Unik Cake memakai Pondan

Halloo ini cake apaa buku yaaa?

hehe

Ini cake yg bikin aku pusing 7 keliling,customerny udh wanti2 kalo palu nya mesti kokoh ga boleh melenyot..dan harus sesuai ama yang dia mau..Gambar timbangan harus rapihh.. tulisannya jugaa Woow frown emoticon 3 butir Peer dri customer

Nama yg ultah harus rapih
gambar timbangan harus rapih juga
Trakhir PALU HARUS MIRIP YG ASLI alias kokoh

Ngotak-ngatik..bbrapahari dengan penuh ketegangan takut Fondantnya ga cukup frown emoticon

Akhirnyaa... ucap syukur .. 3 point sudah berhasil Jadi juga lawyer Cake nya.. Alhamdulillah Custmr Puas bgtttt.. Horreeee

Ada tips sesuai pengalaman pd saat mmbuat cake cake jni dn wajib di share buat buntik" yang mau mulai maen PONDAN

1. Suhu ruangan jgn terlalu lembab atau panas,suhu udara pas.. lebih bagus lagi kalo ruangan berAC jd fondant ga mengkilat lengket gni. Udara di rmh ku ga sinkron nih jdinya melenyot dan ga kring2 fondantnya,d ga berasa buku.. Huaaaa..

2.Palunya aku kasih Styrofoam yg di ukir(insting seni ) baru cover dan kasih telor putih biar nempel fondantnya.Sebelumnya aku dh bilang ama custmr kalo didalam palu itu styrofoam,jd jangan dimakan ya.. cstmrnya ketawa2 sambil bilang iya iya.. *sah2 aja toh, lagian dia bilang harus kokoh, soalnya kalo pake cake yahh jd nya melenyot2

3.Aku pake Fondant Jadi,warna putih tinggal kasih warna doang, pengalaman pernah bikin fondant sendii warnanya jd kurang asoy,dn kurang menarik ;(*harus belajar lagi

di bandung harga fondant merk FondX 66rrb/kg

cake aku ini kalo ga salah ukuran 27an butuh 2kg fondant soalnya nge cover alas juga yg ukuran 35 hikshiks ... trus cover book nya 2 lapis jd kurang ngirit.

4. Kalo ga ada pencetak huruf ,terpaksa harus ukir pake tools fondant yg menyerupai pisau, atau kalo mau ekstrim pake cutter(bersih-Baru)
dibantu penggaris bersih pastinya yaa...

5.Jangan lupa dokumentasi di utamakan, biar bisa belajar dari pengalaman ehehehehee

Read More

Rahasia Masalah dan Penyebab Cake Gagal

Rahasia Masalah dan Penyebab Cake Gagal

     Bisa dilihat dari bahan-bahan yang tidak sesuai takaran serta proses pembuatan yang salah. Kelebihan penggunaan tepung misalnya, atau adonan tidak merata bisa menjadi salah satu penyebab cake gagal. Masalah cake yang keras dan terbelah bisa dilihat dari penggunaan terigu yang terlalu banyak, pemakaian telur tidak seimbang hingga penggunaan gula yang kurang. Bagi Anda yang mengalami cake mengembang di oven tetapi mengerut ketika keluar, itu penyebabnya bisa dari jumlah tepung kurang banyak.

Cake yang memiliki warna bagus pasti akan mengundang seseorang untuk mecicipinya, tetapi bagaimana jika buatan Anda malah bewarna pucat? Itu berarti jumlah penggunaan gula kurang. Bagaimana dengan cake yang gosong sementara bagian tengah belum matang, kemungkinan jumlah gula terlalu banyak. Kue yang bantat, terlalu basah, dan berkulit tebal bisa disebabkan oleh lemaknya terlalu banyak, waktu pengocokkan tidak tepat juga terlalu lama.Masalah cake gagal berlubang-lubang karena pada saat gelembung udara belum hilang tepung sudah Anda masukkan ke dalam kocokkan telur. Jika pada bagian bawah kue terbentuk lapisan kuning tebal yang keras, berarti margarin tidak teraduk secara merata.

Masalah cake gagal bisa diperhatikan dari kualitas margarin yang Anda gunakan. Jika cake terlalu cair dan cake gelembung di tengah, mungkin pengocokkan yang Anda lakukan sangat lama, lalu di tambah pemanasan oven tidak merata dan terlalu panas. Namun jika cake cekung di tengah berarti tepung kurang seimbang dengan jumlah cairan.Masalah dan penyebab cake gagal harus diketahui agar Anda bisa menikmati hasil kreasi dengan keluarga tercinta di rumah.

Read More